H1B transfer and OPT 问题请教

我的情况是，今年第一次抽h1b，已经approval。现在接到另一家的offer，决定去。看到版上关于10月1号前transfer h1b的讨论，虽然下家愿意transfer，但看来不会太顺利。
我OPT 6月到期，申了extension，新的I20上有cap gap，到9月30号。我的问题是，如果我7月底入职下家，但EAD卡还没收到，我是否可以用I20上的cap gap或者申请extension pending的180days在新公司工作？然后直到收到新的EAD卡。新公司是E-verify。

另外，也想请问一下大家，关于transfer h1b before 10/1，有谁在办或者了解最新消息的嘛?

小弟在此谢过！