签证准备资料问题

请问下签证准备的中文资料都要翻译成英文吗？如果是的话请问成都在哪里可以翻译呢？第一次办签证不是很懂希望大家能给予指教
突然想起来再加个问题：我的I-20还没邮寄过来，所以没法看现在签证预约时间，百度了几个网站也不靠谱，请问下大家是怎么在没法填完DS160的情况下查询到签证预约时间现在排到哪里了呢