h1b transfer之间的gap问题

我今年拿到h1b， 但是最近被公司layoff了， 12月13日是最后一天employment。 虽然我现在有一些offer， 但是还在negotiate和match talk中，不知道我最晚什么时候申请h1b transfer才来的及啊（不用回国）。 我知道板块上置顶帖说一个月之内都没有问题， 但是我听律师说Payroll是不能断的， 所以我现在纠结了， 是赶紧随了手上的offer还是可以有时间再等等。

P.S Google给offer的过程真的是好慢， 过了HC还要match talk， 然后再给Offer， 总共可能要三个星期左右。