推荐信必须自己大学的老师给写吗？

大家好，我情况是这样的，大学读的国贸，现在想申请欧洲的旅游管理硕士，
毕业四年，也没有从事过外贸工作，也没有从事过旅游管理工作，

现在想写推荐信，

1，联系了大学，大学老师说我当时的辅导员已经离职了，只能找当时的专业课老师了，可是我的专业课和我现在申请的学科不相符，这样可以吗？
我可以找别的学校的老师帮我写吗？

2，我有和另外一个学校的英语老师学习过一阵子英语，这个老师可以吗？他是外国人。

跪求大神帮忙解释，在线等。