求问申请到了之后可以gap一年再去读书吗？

如题，申请上了之后因为家里出了点事情，比较想要gap一年再出国读书。另外因为自己想要转cs，而相关背景感觉差的有点多，如果现在出国的话，可能来不及找暑期实习，我申请到的项目又是一年半的，所以最后找工作可能会受影响。所以想用这一年的时间处理一下家里的事情，然后再上网课补一补cs相关知识，找相关的实习做一做。
所以现在就不知道在接受了学校的ad之后，能不能再申请gap一年，明年再去那边读书。

补充内容 (2017-7-12 00:12):
另外，我的I20已经发到了，然后签证体检什么的都弄好了。。这有影响吗？