关于opt跳槽和回国的问题

各位，想请教几个问题。。。我今年五月毕业，opt六月开始，因为怕找不到工作，给一个volunteer组织已经干活，start date开的是opt开始的时间。 现在又拿到了一家全职的offer，想问下，如果新hr打电话问我可以工作的时间我想答八月，可以不提这个volunteer组织的事情吗？还有我现在ois还没登记这个volunteer的job。 我是不是就应该等opt开始先登记这个volunteer的job，然后等到新公司的start date再给ois更新新公司的信息这样就不用消耗失业期了？ 我到时候离职需要volunteer组织开什么证明吗，还是直接说不干了然后去新公司就可以？ 还有我现在拿到了ead卡，入职前是可以回国玩耍的吗？不太了解这方面的信息，谢谢大家！！