关于先升职后跳槽还是直接面SDE2的问题

本人SDE1在亚马逊干了一年多，最近经理对升职的时间比较含糊，所以就想着跳槽。想跳去其他大公司，比如FB或者GG，这里就拿GG当例子
在这里就不考虑面试过不过的问题了，就当成只要面就能过吧。

正常在亚麻SDE1干个平均两年左右可以升SDE2，工资一般涨30%，具体升职时间因人而异。
我本来的想法是先升到SDE2，涨个30%，然后再跳槽，再涨个20%，那生活不是美滋滋嘛。
但最近因为经理问题，觉得短期内升职的希望不是特别大。然后听说你去其他公司，比如GG面SDE2的时候，人家不会问你在之前公司的职位，所以我就想着，能不能直接去GG面SDE2。
如果这样子面上的话，那工资是不是就大概只会在现有SDE1工资的基础上涨个20%左右？

说的有点详细有点多啊o(∩_∩)o 哈哈。总结下问题：
1. 去GG面试SDE2的时候，人家会不会问你目前在公司是什么职位？虽然觉得谎报人家也不一定查，但查出来就不太好了嘛
2. 如果说面试的表现一样，雅，亚麻SDE1面GG SDE2得到的OFFER和亚麻SDE2 面 GG SDE2得到的offer相差会很大吗？