用180天STEM OPT还是Cap Gap来更新I-9？

我现在STEM OPT和H-1b都属于pending的状态，而H-1b很有可能要在9月30号之后才会知道结果。现在我要更新I9表格，请问一下大家应该用cap gap来延期I9还是用pending opt的180天？ 如果用pending stem opt的180天来更新，而在10月之后用h-1b的approval notice来进行真正的I9身份验证会不会有问题？谢谢大家！