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想要‌‌‌‌‌‌‍‍‌‍‍‌‌‍‌‍‌‌‌‍‍‌‌‍‍‌‍‍‍‌‍‌疫情在家不长胖的看过来,推荐自己觉得好吃的简单易做的食谱!

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疫情开始后,各个地方的gym都关了,平常健身的频率和程度都急剧下降,这样得情况下马上意识到更要靠饮食才能保住自己身材不胖。胖。。月半。。了 (其实就是懒的动)。这个特殊的时期想分享给大家我喜欢得食谱。平常有在健身,很控制饮食,所以一直在找好吃 有营养 易做得食谱 。

下面都是我历经排雷后平常经常做的,爱吃的,而且很快做好的,希望大家喜欢!

甜的:

香蕉燕麦面包

这款真的是我早餐最爱,几乎每两周就做一次。关键是做完可以冷藏起来,早上没时间做饭时当面包土司吃!浮夸点的话可以在放点香蕉抹上花生酱或杏仁酱,健康有营养。





做法:

1. 烤箱预热350F,准备以下干料,把他们搅和到一起:



  • 3 cup old-fashioned oats, 用blender 打成 oat flour, 我试过直接用old-fashioned oats不打的,有点硬,打成flour 更像正常面包

  • 1.5 teaspoon baking powder

  • 1.5 teaspoon baking soda

  • 1/2 teaspoon salt

  • 1/2 cup Monkfruit Sweetener with Erythritol, 没啥副作用的假糖,我是从COSTCO 买的

  • 1 teaspoon cinnamon

2. 然后准备以下湿料,也把他们搅和到一起:



  • 4个鸡蛋(如果想对自己在狠一些,可以只用190ml 蛋白,我试过好像口感没啥区别)

  • 1teaspoon 白醋

  • 4根大的香蕉打成泥

  • (optional) 1 teaspoon vanilla extract



3. 最后把干料湿料搅和到一起搅匀,在放一些semisweet chocolate chips, 然后就可以把它盛到一个面包模子里,这个分量刚好可以放到一个standard bread loaf的模子里, bake 60分钟。虽然有点久,但是可以吃一周的话还是挺省时间的是不是。。。

微波炉豆渣无面粉蛋糕

最近奶喝完了的情况下我就打豆浆,发现剩了好多豆渣,就想利用起来,看到这个食谱试了试还可以,虽然鸡蛋味道有点重,但是放了vanilla extract后好一些,我把原食谱的糖换成了3 Tablespoon的monk fruit 假糖,用了抹茶粉,没有放油,感觉还不错!不能和真正的蛋糕比但是还是挺解馋的,如果大家打完豆浆剩了豆渣的话推荐试试!

食谱:https://www.youtube.com/watch?v=62v02EjEUG8

咸的:

蘑菇鸡肉牛奶燕麦粥

早上有时候不想吃甜的就会给自己做个咸味的燕麦粥,我最喜欢的就是蘑菇鸡肉味的。

先把洋葱和蘑菇随便切切,什么蘑菇都可以。 锅里放点油,放入切好的洋葱丁,炒出香味儿后然后放切好的蘑菇,然后放点水,放入1/2 cup oats煮开,加鸡精或chicken broth,加点奶,小火一直加到oat 软糯就好。有的时候我会在粥上加一些烟熏三文鱼。整个时间估计20分钟,还是很快的。













豆腐虾蓉饼or 豆腐虾蓉酿青椒

把1cup 豆腐用手捏碎,放入香菜(不喜欢可以不放),7-8个剁碎的虾仁(可以用blender打),一个鸡蛋,一些生粉,盐,蒜粉,白胡椒,和一点酱油。搅拌混匀。可以就这样用手把它捏成一个个的小饼煎着也可以放到小彩椒上煎着吃。都很好吃。









紫菜豆渣饼

这个也是豆渣的利用,挺好吃的,很简单易做,我还加了虾皮,味道会更鲜一些

https://www.youtube.com/watch?v=OLKPhWjViVY

kale鸡排

这个很适合当便当吃,还可以速冻起来,超级健康,蛋白质很多

https://www.youtube.com/watch?v=V0Xd5l2X8XI





茄汁虾仁豆腐煲

特别适合冬天晚上吃,吃完暖暖的还不罪恶!

https://www.youtube.com/watch?v=vgoe-05pzpY





希望大家在特殊疫情时期可以开心健康的吃吃吃!喜欢的话就求加米~~
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