请教关于跳槽转方向的问题

我拿到的是return offer，已经签了，但方向不太好，而且工资不高。我想跳槽，以后想搞big data的方向，是不是呆的时间越长越难换方向啊？2年以后还能换方向吗？

大公司是不是就是刷题啊，不太管方向，只要面试过了就会要，是这样的吗？会不会参考我现在工作的内容呢？