H1b没抽中可否volunteer工作

申请了新学校9月份开学，所以理论上给办CPT的话也给是9月开始了，我的OPT 5月底到期，新学校告诉我只要被录取了、I20transfer了就可以合法留着但是不能工作，请问在这之间可以选择变成volunteer unpaid工作吗？因为工作性质比较特殊，空挡3个月的话恐怕保不住工作。