公司要求的Start Date在opt生效90天后，是否该挂靠？

17年12月底已毕业，已申请OPT生效日期在60天后，
算上grace period最晚到5.19可以保持 unemployed状态

最近新拿到一个5.1开始的Offer本来都准备拿到ead开心回国，结果今天收到邮件说公司安排6.1再入职

思考了一下有几个办法：
1. 如果我直接拿着5.1的offer直接去学校office更新sevis状态，实际6.1入职，是否会影响之后extension和H1B的办理？
2. 或者先找公司挂靠，但我中途准备回国，挂靠是不是也不太靠谱？

现在感觉不管怎么做都要陷入灰色地带，很纠结{:4_85:}