H4读书回国转签F1

楼主老婆的case比较特殊，发在这里请大家参谋一下。

背景
楼主16年来美工作，当时拿L1B签证，第二年抽到H1B，老婆孩子17年五月持L2来美，17年11月全家回国换H签证。

Case
今年老婆申到master，10个月的master program。由于在美国国内转换身份期间不能回国，遂决定以H4身份开始读书。由于H4EAD前景难料以及program变成STEM的原因，开始考虑转F1身份，利用OPT工作。计划12月回国面签。

问题
12月临近圣诞新年期间签证面试位置是否紧张？
H4转F1面试时会不会因为已经在美购房而被为难。
学校student office建议签证时以想要利用OPT积累实践经验为理由，说明转换身份的原因。请问这个是否合理？

非常感谢大家的时间，祝大家签证顺利。