求问OPT期间回国风险

楼主今年5月毕业，毕业后暂时没找到工作，7月2号EAD生效把身份挂到了一个空壳公司。现在找到了一份工作，合同开始的时间是10月8号。楼主今年12月想要回趟国，想问问大家我在回美国的时候海关会不会查7月2号到10月8号（超过90天）这段时间的经历？这段时间提供什么样的证明比较好？是不是拟一份proof of employment找挂靠的公司签名就好？proof of employment没有签名的话问题大不大？
提前谢谢大家的建议啦~