急求可否更换推荐人

急求，好悲剧 T.T
联系写推荐信的教授突然失去联系，再也无法联系上，目前为止申请的学校都是12.15deadline，请问可不可以更换推荐人？
我申请了如下学校： UT Austin, UIUC, Princeton, TaTech, WISC, Umich, UMD, UCSD.

再想请教个问题，如果过了deadline后再递交推荐信，还会被review吗？