请问I20到期OPT开始前可以回国签证吗

新人，首次发帖，还请地里诸位多多指教。
12月底PhD毕业，（用于申请OPT的）I20也会到期。OPT明年2月中开始，已收到EAD卡，有job offer。
想在入职前1月份回国探亲，但是之前的F1早已过期这次需要重新签。请问大家知不知道这种情况可以回国签证再入境吗？有多大风险呀？最近中美关系复杂上海签证的情况咋样？