求问已经签了offer，其他onsite应该怎么处理？

为了赶上今年的抽签，已经签了亚麻的offer
现在手上还有pony.ai和twitch的onsite。twitch有点想去的，自己很喜欢看直播，并且组里是做stream+machine learning platform的，感觉好像不错。
pony不是很了解，但是可能也会比较有意思
这种情况下应该怎么处理手上的onsite呢？是不是要问问hr能不能往后推？会不会就不move forward了？还是就去面了再定夺？
虽然说两家过的几率都挺小的，但是还是想问问过来人的意见，以免处理不当往日后悔
求解答，给加大米~~

补充内容 (2019-3-13 11:03):
还有一个考量是，是不是毁了亚麻算是自断一条后路，比如前两年h1b没抽到，去亚麻至少还有加拿大选项。。。所以是不是尽量把面试往后拖，跳槽的话还能跳回去么？

补充内容 (2019-3-13 11:14):
跑偏了。。还在onsite阶段，想太多了。。。多谢各位回复