微流体PhD的出路 (劝退也请进)

LZ有医疗器械行业的工作经验，以advance career为目的，想去美国继续读书。

最近套瓷了一个做微流体（microfluidics）的老师，相谈甚欢可能给offer。老师属于EE学院，但做的东西很BME（droplet based）。
和所有非cs专业的phd一样，深深担心花费5年后找不到工作。不找神仙打架的faculty。

问问地里有没有老哥了解这个行业？MS找不到工作是肯定的，PhD努力找找是不是还行？
劝退劝转cs也是可以的，希望能具体点谈谈。比如课余时间读一个online的CS或者DS？