西红柿牛肉打卤面

我比较喜欢吃牛肉，所以买来了澳大利亚的beef cube，准备做一顿西红柿牛肉打卤面。

原料：大蒜，八角，西红柿，beef cube，面条。

步骤：

把牛肉解冻，然后把锅烧热，放入八角炝锅，再放入牛肉煸炒熟

把烧开的水倒入锅中，加入大蒜和生抽，再加上点醋，盖上盖小火煮大概40分钟

牛肉煮软后，加入西红柿翻炒，再加入老抽和盐，盐基本能覆盖西红柿牛肉表面为宜

这样西红柿牛肉卤就做好了，然后倒入煮熟的面条上就可以吃了~

成果展示



tips:

盐要牛肉煮熟后再加，而且煮的时候要加点醋，这样都会使得牛肉软的快

我不太喜欢加花雕酒，感觉会把牛肉的味道盖住