求助学长学姐美本去加拿大读研选项目问题

我现在是Rutgers-New Brunwick读大四，专业是Business Analytics and Information Technology. GPA is 3.56. GRE是328分，然后推荐信方面有一位数学家，一位学术因子比较高的data教授, 实习上有一个意略明（战略咨询公司）的实习，还有一个银行的实习。
因为家里原因想要之后在加拿大找工作，我打算gap一年去申请加拿大的研究生，想要去学data science或者computer science，但是听说加拿大不好换专业（我也不知道我这算不算相关专业），我这种去申多伦多，滑铁卢，UBC 会不会成功率很低呀？我应该选什么项目呢？
ps：在地里了解了一下second degree这个概念，我去申请一个两年毕业的second degree是不是比申研究生更靠谱呢（录取可能性还有找工作的方面）