关于疫情期间美国转荷兰的留学工作问题

情况介绍：
楼主本科南航EE，有荷兰TUE的EE offer以及美国NEU的ECE offer，因为疫情原因以及最近这两天美国的严峻形势，之前的计划是去NEU defer一年，在国内找到工作先干一年，攒点工作经验，以后回国也能有用点。但是现在美国那边形势比较严峻，再加上本来对TUE也很有好感度，所以现在比较站TUE。
问题是，这两天国内工作已经找到了，在犹豫要不要签。
如果签的话，想向TUE申请defer半年，工作半年后再去入学，好处是这样能避免上网课的困扰，直接线下，同时还能攒到半年的工作经验；缺点是如果美国那边形式依然不乐观，欧洲申请数量应该会增加，参考今年香港英国的情行，可能在入学后找实习找工作竞争更大，内卷更严重。
如果不签的话，好处是9月份左右应该能去荷兰，按部就班去读书；缺点是，没有工作经历，如果毕业后没能在荷兰找到工作，回来找工作可能会遗憾这个工作经历（虽然人生不可能一直圆满）。（孩子也是在找了工作之后才意识到，工作经历有多多多多重要）

另，这里也想咨询一下大家荷兰那边的实习寻找难度如何，之前了解的多是美国找实习的流。
楼主其实也明白没有哪个选择是完美不留遗憾，无论选择哪一个，都是有好有坏，但还是希望大家能给出一些建议，也能供与我有类似处境的小伙伴参。
所以希望大家能给我一些建议。