rice的applied math VS cornell（母校？）的stat，哪个适合做phd跳板？诚心求比较～

为什么用math/stat做phd跳板：本人是ece出身，实在是对编程没兴趣也没能力，所以更希望从事一个用programming做工具，而非目的的行业。感觉从ece这种纯工——到math/stat——再到b school或者social science类的phd会稍微稳妥一点，这也是我在康村的一个professor建议的。我也不清楚这样到底多practical，不过这也是下个申请季的事了……
比较内容——学术方面：出于更好申请phd的目的，求问applied math和stat哪个更适合？rice和Cornell比呢？有没有了解的同学知道课程设置、project内容啥的！
比较内容——生活方面：我之前在康村已经拿过ece的degree了，所以特别了解村里的生活，感觉自己要抑郁，所以更希望去休斯敦过日子。
其他：目前人在美国，没有签证的担心所以不defer。但是大家了解rice和Cornell下学期是不是online么？有没有同打算申请这类phd的小伙伴，可以一起交流！
谢谢！