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自己‌‌‍‍‌‍‍‌‌‍‌‌‌‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‌‌‍‍‍‌‍在家做新疆大盘鸡

myonlysunshine
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最近尝试在家做老饭骨推荐的大盘鸡

非常好吃 这里是视频链接 大家有兴趣的可以自己试一试

我个人总结的几个点

1. 不要买太老的鸡 最好用新鲜的肉鸡整鸡

2. 没有新疆的线椒可以用本地的红辣椒替代 没有问题

3. 黄酒可以用普通料酒替代 腌制这一步一定要做好 不然肌肉不入味

4. 土豆不要煮太久 半生不熟就可以 然后跟鸡肉一起煮了 这样最后的鸡肉有土豆 土豆里面有鸡 非常美味

欢迎大家在回帖多交流 觉得有用的给几个大米 新人实在是穷啊 😂😂
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