登录
  • #生活
  • #居家生活
  • #攻略

好喝的咖啡豆/咖啡粉分享,挑选适合自己的口味,顺求推荐!

咖啡豆爷
7011
56
想来分享一些好喝的咖啡豆/咖啡粉,顺便问问大家都有哪些咖啡豆/咖啡粉推荐!

前几天新人来了个咖啡贴求米,哈哈,看到有人问我有什么咖啡豆推荐,简单说说吧。

豆子我其实没有什么特定觉得很喜欢,很独特的😂 ,主要还是看酸苦度吧我。据我所知,豆子应该就两大类Arabica和Robusta,现在市面上常见到的大多都是Arabica,只是看是什么地方种植的吧(有更了解的,欢迎补充!)。

大家听得比较多,也是比较有名的产地:牙买加的蓝山、巴西、哥伦比亚…

据说烘焙的程度是决定咖啡味道的一大重要因素,能够影响到咖啡的酸、苦平衡。

简单说就是,烘焙程度大概是:light roast极度浅的烘焙→cinnamon roast浅度烘焙→medium roast中度→high roast偏中深→city roast中深→Full City Roast深度→French roast法式烘焙(极深)→Italian roast重度,酸度是在变低,苦味在增加。

所以大家选豆还是可以先看看自己喜欢的口味,小推荐一些,大众都比较好评,不是很踩雷的咖啡豆/粉吧

这个比较符合我自己的口味,哈哈,比较温和,酸苦都适中。是巴西的咖啡豆,也看到蛮多人推荐的。



这个名气也很大啦,应该很多人看过,毕竟包装太有特点哈哈,通过USDA有机认证的。但是!注意注意注意:这个咖啡咖啡因含量比正常咖啡的咖啡因含量高不少!如果很容易喝咖啡失眠的(比如我)、咖啡代谢很慢的,要么早点喝,要么慎喝,被称为世界最提神的咖啡,和包装一样可怕…



有喝过它家店里的咖啡,超好喝!!我自己是很喜欢,不知道店里是加的豆奶还是就是豆子的原因,咖啡有股豆奶的香味,很特别!豆子选择也特别多,如果住的地方没有这家咖啡店,可以买豆子自己做,但有机会一定要去店里试试啊!



这个意大利的牌子绝对算是一个很大众的咖啡牌子,很多地方都能看见。哦哦!第一个说的Lavazza也是意大利的,两个都很出名。illy要更温和一些,也有强调是100%Arabica,Lavazza是有拼配Robusta,味道会浓郁一些,所以两者肯定是有差别,但都有自己的特点。



另一个名字:知识分子咖啡?哈哈。美国很有名气的咖啡品牌,美国咖啡师比赛的冠军也是有这个豆豆的助力成分。第一家店是开在芝加哥,据说也是芝加哥的”骄傲“了,哈哈。不少中高档餐厅也是用它家的豆子,很多人也慕名而去。其中最最最有名的是:black cat espresso,它家的经典,中培至中深烘焙。



这个我之前有看到过蛮多人推荐,是挺好的有机咖啡,USDA认证过的,来自秘鲁和洪都拉斯的咖啡。推荐比较多的是dark roast,酸度比较低,带有点香草清甜。



推荐这个,完全是我个人品牌喜好,哈哈,很喜欢blue bottle,这个其实更推荐店里喝,毕竟一直推外宣称:只会售卖48小时内新鲜烘焙的有机咖啡豆,超过48小时没有售出的都不会再采纳用于做咖啡。。。然后店里用的咖啡机据说也是很昂贵的😂 再加上经过专业培训的咖啡师,那真的是很好喝了。但他的官网也有一些豆子的出售,比较好的是,可以自己做一个survey,能给你math比较符合自己口味的豆子,如果不是很了解自己喜欢什么口味豆子的,可以做个survey,它会给你match:bluebottlecoffee.com



说到咖啡店,那还是得提提% arabica,百分号,哈哈~感觉可以说是网红咖啡了。去过好几个地方的%,大部分人都超多。。。但真的店内风格和咖啡本身都得给个大拇指👍 咖啡选择很少,就是基本款:Espresso、Macchiato、Latte和Americano,但我记得好像在有家店喝过spanish latte,

就总体来说就是这几个简单的选择。每次喝了%,最大的感受就是,超级丝滑!(Latte)也很醇厚的口感。怎么说,就很值得去打卡一喝。



其他赞的咖啡馆也有很多,求安利哈哈!目前还未打卡想去的还有philz、Intelligentsia

最后再说两个咖啡粉吧,咖啡粉选择要少不少,比较大众的就是Starbucks星巴克Seattle‘s Best的ground coffee也挺不错的,这两个也还挺适合学生党的~

最后来顺求个大家的咖啡豆/粉推荐!

首篇手冲咖啡传送门一个:1point3acres.com
56条回复
热度排序

发表回复