STEM OPT 问题求助

大家好，

遇到一个比较棘手的问题，由于我开始的时候有点托大和十五，以及疫情期间各个环节被严重delay，我担心再OPT到期之前无法拿到USCIS的receipt。
首先现在还没开始提交i-983申请新的I-20，希望今天manager可以签字开始申请。学校说需要十天处理，我问过了，学校无法加急。他们说他们有list，没办法单独为我加急。估计只能一月初假期后才能拿到I-20，寄出package。但是我的OPT 02-02-2020 到期。看到地里很多同学都没能再一个月内拿到USCIS的receipt，感觉我的case即便一切顺利也不太可能在OPT到期前拿到receipt了。请问：
1. 申请STEM OPT可以向USCIS加急吗？
2。 如果不能在OPT到期之前拿到receipt会怎么样？暂停工作？那段时间的身份是什么？

谢谢！