如何确定自己应该申什么方向？及海外交流如何跟教授要推荐信？

大家好，我是天津大学大三的学生，专业是物联网工程（入学时专业是电子信息科学类，还包含通信工程和电子信息工程，后来选择了这个最新的专业方向。。（小白鼠{:4_108:}））。
这学期申请到了澳大利亚南澳大学交流一学期的机会，现在在这边选了3门课，Digital Signal Processing,Data communication and Computer network,Introduction to communication system.

现在有个疑惑应该怎么去找到适合自己的申请方向？
之前编程基础很差，虽然大一大二学校开过C++，VC两门课，但都学的很挣扎，不明不白，只有期末突击后拿个80左右的成绩。来澳大利亚这边之后借着墙外的优势，跟了Udacity,和coursera 的几门课，才发现原来编程还可以这样学，开始重拾点信心。但又有点担心起步太晚，如果申CS方向会不会不够有说服力？而且现在也只是入门，根本不了解什么研究的方向。。
或者还是走自己专业对口的申请方向？前两年在自己的专业课上成绩还算可以，有哪些方向属于EE和CS交叉的部分吗？
前两年除了正常课业的学习，基本没有竞赛和科研的经历。。如果想申PhD是不是应该接下来有一些科研经历？有什么渠道比较好呢？

还有就是推荐信的问题，看了许多帖子都说，海外交流时如果能要到教授的推荐信对自己的申请会有一定帮助。现在的一个好处是这里的课都是小班级，和教授能有挺多交流机会，但现在也只限于课上课下交流。而且因为我不知道以后要申什么方向，也不知道该具体找那个教授去争取。。有海外交流的前辈们能谈谈怎么向教授争取一些实习或项目的经历呢？我现在交流这间学校不算非常出名，如果能要到推荐信，不知澳大利亚的教授推荐信对北美申请帮助有多大？
希望有类似经历的前辈们指点迷津{:4_108:}