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【美‌‌‌‌‍‍‌‍‌‌‍‍‍‌‌‌‍‍‍‌‌‍‌‌‌‍‍‌‍‍‍‍食英雄帖】GourmetCarte寻找技术合伙人,用ML颠覆美国餐饮消费习惯(创业4年总结)

JerBear
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周一的时候跟一位VC大佬聊天,对方肯定了GourmetCarte的潜在价值。但当我们聊到下一步计划的时候,大佬建议要先找一位技术合伙人,然后融资打造全职团队。

对方的话让我惶恐不安,因为他的建议,几乎和两年前其他VC给我的建议一模一样,难道匆匆两年,我一点进展都没有吗?

GourmetCarte的前世今生

GourmetCarte是2017年诞生于哈佛商学院的一个创业项目,以美食作为出发点,经过了多次的迭代,目前思路已经变得越来越清晰:为食客们提供以菜品为单位的个性化推荐

在过去的十年里,我们看到了美国各行各业都在跌新换代,唯有市场规模高达六千五百九十亿美金(2020年)的餐饮业在原地踏步,近年来的创新无外乎在国内早就司空见惯的外卖业务(UberEat、DoorDash、Grubhab)、扫码支付业务(Toast)和机器人厨房(目前并没有大规模普及)。热爱美食的我,禁不住会想,未来十年餐饮业的机会在哪里?

记得2013年第一次来美国,进了餐馆服务员强烈推荐Buffalo Califollower,可当服务员端来一盘大花菜的时候,我天真地问“牛肉呢?”我第一次知道,Buffalo Cauliflower里面是没有Buffalo。

你是否和我一样,在旅行到一个陌生的城市,或者尝试当地新的餐馆的时候,经常会有这样的惊喜(吓)?我们可以找到一家排名很高的餐厅,却点到不符合自己口味的菜。探索美食过程中踩到的雷,难道就没有办法避开吗?

于是,GourmetCarte这个想法诞生了。

在亚马逊上我们会看到“related to items you’ve viewed”,Netflix会根据你的观影记录推荐新片,Pandora也会根据你的播放列表推荐新歌,那么为什么就不能根据我的个人偏好给我推荐我喜欢的菜品呢?

目前市场上的美食点评,比如Yelp和Google review都是以餐馆为最小推荐单位,但实际上每一个菜品才是我们最小的消费单位。GourmetCarte就可以提供以菜品为推荐单位的个性化推荐。

在GourmetCarte上,用户可以有多种选择,既可以查看根据自己口味的个性化推荐,也可以进入“冒险模式”去尝试当地的网红菜品。民以食为天,GourmetCarte会在餐饮、饮食文化的垂直领域,让人们吃得更加开心、更加健康。

Founder是谁?

我的名字叫Jerry,是GourmetCarte的创始人,是一位美食、摄影、旅行、健身爱好者。既爱路边摊,也爱米其林,对美食的探索有无限的热情。目前已经到三十多个国家吃过美食,为GourmetCarte积累了大量的美食数据。

2013年来到美国之后在同学的影响下开始健身,个人的饮食习惯有改变了很多,现在的我会高度重视每一次在外就餐、探索新城市味道的机会。在卡路里预算有限的情况下,要吃好每一顿饭,最大化幸福感。

我曾在快消公司、零售行业的供应链部门和销售部门工作,现在从事企业战略咨询工作,有丰富的运营和发展战略方向的经验。在教育背景方面,我在哈佛商学院HBS拿到了MBA学位、在MIT拿到了SCM工程硕士学位。

Who am I Looking for?

我希望能够找到志同道合、有技术背景的小伙伴一起来创业!如果你也热爱美食、认可GourmetCarte的愿景且有技术背景,欢迎你给我私信!

理想中的你:



  • 对美食、lifestyle领域有热情

  • 有网站开发、App研发、推荐系统相关的技术背景和经验(有全栈经验最佳)

  • 有远大的愿景,更有超强的执行力 (We need a doer, not a talker)

  • 地点:不限(Bay Area is preferred)



为什么要创业?

并不是每个人都适合创业。我每次观看《中国合伙人》或者《创业时代》的时候,总有热血沸腾的感觉,久久不能自已。三十多岁的年纪,我觉得以后可能不会因为创业失败过而懊悔,而肯定会因为没有勇敢尝试过而后悔。我觉得人可以没有巨大的财富,可以没有华丽的大房子,但不可以没有勇敢的奋斗过。

为什么现在?

2019年我MBA毕业后,很快餐饮行业受到了疫情的暴击,但机遇与挑战永远是并存的,也是在这个期间,外卖业务翻倍,外卖公司已经赚得盆满钵满。当下,疫情已经好转、餐厅再次开放、旅游业将会再次兴起,这就是最好的时机。欢迎加入GourmetCarte,一起为美国餐饮业带来伟大的创新。

我期待你的邮件!
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