生物博士去初创公司还是去做博后？

生物博士女，马上毕业。背景是做蛋白表达，纯化和结构，也做一点基因编辑。找工作半年了，一直知道自己不想留在学术界，投了些知名生物医药企业，连面试也没有。后来找了个学术界的博后职位，做抗体的，想着以后进工业界方便些，还能呆几年申请绿卡。同时也在继续找工业界的工作，改变策略之后开始投初创公司，没想到很快拿到纽约市的一个只有不到15人的创办才3年的公司的offer，公司是用基因编辑来制作食品相关的产品，产品不知道还要几年才能做出来，公司也不知道能坚持几年不垮，但是工资给了博后的两倍，而且opt用完可以sponsor O1签证。父母和现在PI都坚决反对我去这个公司，觉得我去做博后学习抗体以后有更多机会进大公司。我也不知道以后想在工业界发展，哪个工作对我来说更好呢？我对于研究方向之类的也没有特别偏好，但是对工作的成就感要求高