工作中项目较多，技术比较杂怎么写简历

大家好，本人是一个在小厂养老了两年的**程序员，目前计划总结这两年的工作内容准备跳槽，工作了两年也积累了一定的项目数量，但是正是因为小厂没有大厂那么规范，所以接触的项目之间用的技术栈比较杂，再加上自己还有职位的变动就产生了上面的问题，想请教一下这种社招的简历怎么写。我目前的简历格式大概是这样：
Company name
Jr IT Assistant 12/2019-03/2021

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Full-stack Developer 03/2021-present

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但是这种情况下因为转到full-stack后做的活比较多了接了几个不同的项目，而且各个项目用的技术、目的都不一样，比如第一个就是一个数据处理系统，前端react+后端flask，再加上一些算法的设计跟数据处理，第二个就成了流程设计，直接用django+一些文件传输+加密的东西。

所以想请教一下各位在工作中遇到不同的项目要怎么把他们整合进简历里面呢？是直接一股脑全塞进我第二个下面？还是在第二个职位下面像写实习简历一样根据不同的项目来分段呢，比如：
Full-stack Developer 03/2021-present

1. Project1 xx/xx - xx/xx
   

• 内容+用到的技术
• 成就
  

2. Project2 xx/xx - xx/xx

• 内容+用到的技术
• 成就
  

3. Project3
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先谢谢大家了！