求助 opt提前工作

楼主之前因为怕opt申请要很久 所以很早就提交了opt申请， ead卡下来的很快， start date是明年2/8. 但是现在收到了很想去的offer一定要我1/31入职， 请问这之间的gap如果公司不给改start date的话我提前工作一周可行吗？