关于OPT Extension和H1B的工作和就读专业相关度的问题

代友问个问题，现在拿到个供应链硕士，请问毕业时如果找到和供应链无关的其他工作，例如product management和product marketing，OPT, OPT extension以及后续抽H1B的时候会不会以专业不符为由不批准？请问这个从事专业符合相关的工作是怎么界定的？