求助：OPT start date 和 job start date 差21天

如题，因为一些原因，先申的OPT后确定job start date，因为公司training schedule的原因两者之间差21天。想问有没有类似经历的朋友怎么处理这段unemployment period？
目前我查到的是：1）用在90天失业期里 2）找volunteer（目前申请了一个还没回复，不过只工作21天的感觉不好找？如果有类似经历求推荐机构，Data方向）3）找亲戚朋友公司挂靠（很遗憾目前没找到）4）找学校老师part-time（硕士course项目很惭愧和教授都不熟，且21天工作限制）
还请大家支支招，不胜感激。