高中生以移民为目的如何准备？

帮一位读高中的小妹妹问的。
她现在是高二，打算参加高考，估计可以考上一个211。目的地西方发达国家都可以。倾向于北美和澳洲吧。
1. 是直接出国读本科好还是上一个中外合办的大学走2+2这种？中外合办大学比如上海纽约大学，西交利物浦怎么样？
2. 选什么专业比较好就业？因为个人兴趣，她不太想读理工科。我有想到护理，医学，小语种之类的。还有其他选择吗？
3. 如果要兼顾尽快给父母办移民的话，推荐去哪里呢？枫叶卡可以给父母办身份吗？美国绿卡应该是不行的。

谢谢大家了！